Cosecha manual de parcela 3 de Malbec.
Suelo franco arenoso con presencia de mica y gran carga de minerales.
Vino elaborado con 20% racimo entero y 80% despalillado, maceración pre-fermentativa de 2 días, maceración post-fermentativa 4 días.
Fermentado con levaduras indígenas en tinaja de barro de 500 litros.
Producción anual: 650 botellas